Chất đồng nhất

Máy đồng nhất là thiết bị được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau như y học, chế biến thực phẩm và mỹ phẩm. Chúng được sử dụng để thu được hỗn hợp đồng nhất từ ​​các thành phần khác nhau.

Đồng nhất hóa là một quá trình trong đó hai hoặc nhiều thành phần được trộn lẫn để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Sự đồng nhất có thể đạt được bằng nhiều phương pháp khác nhau, chẳng hạn như trộn cơ học, xử lý siêu âm hoặc sử dụng chất đồng nhất.

Trong y học, chất đồng nhất được sử dụng để điều chế thuốc từ nhiều thành phần khác nhau, chẳng hạn như chiết xuất thực vật, vitamin và khoáng chất. Chúng cũng được sử dụng để sản xuất mỹ phẩm như kem và nước thơm, những loại mỹ phẩm này phải có kết cấu và thành phần đồng nhất.

Một trong những loại máy đồng nhất phổ biến nhất là máy đồng nhất quay. Nó bao gồm một rôto quay quay bên trong một thùng chứa hình trụ. Các bộ phận cần đồng nhất được nạp vào thùng chứa và sau đó rôto bắt đầu quay. Khi rôto quay, các bộ phận được trộn lẫn và đồng nhất.

Ngoài ra, còn có bộ đồng nhất rôto kép có thể đồng nhất nhiều bộ phận cùng một lúc. Chúng bao gồm hai cánh quạt quay theo hướng ngược nhau, cho phép đồng nhất các bộ phận hiệu quả hơn.

Bất kể loại máy đồng nhất nào, chúng đều là công cụ quan trọng trong các ngành công nghiệp khác nhau vì chúng tạo ra hỗn hợp đồng nhất từ ​​nhiều thành phần khác nhau.

Tiêu đề: **"Máy đồng nhất: ưu điểm và tính năng"**

Đồng nhất hóa: nó là gì?

Trong số các bác sĩ, cũng như những người liên quan đến sản xuất thực phẩm và thuốc, thuật ngữ này ngày càng trở nên dễ nhận biết. Và điều này không phải ngẫu nhiên, bởi vì thuật ngữ này thường được sử dụng như một từ đồng nghĩa với từ “đồng nhất hóa”.

> Đây là tên của quá trình xử lý cơ học thực phẩm nhằm phân bổ đều trong toàn bộ thể tích hoặc đưa bất kỳ chất nào về trạng thái đồng nhất (đồng nhất). Đây là cách giải mã khái niệm mà chúng tôi đề cập ở trên.

*Thật thú vị khi từ “đồng nhất” ban đầu được dịch từ tiếng Hy Lạp là “đồng nhất”.*

***Liên tưởng đầu tiên mà bạn nghĩ đến là thu được khối lượng đồng nhất từ ​​hỗn hợp thực phẩm bằng cách đun nóng nó***. Để làm điều này, các sản phẩm được làm nóng trong chảo hoặc chảo ở nhiệt độ cao. Công nghệ nấu ăn bảo tồn các đặc tính có lợi của nguyên liệu nhưng làm thay đổi đáng kể cấu trúc của chúng