Desorbsiya qızdırıldıqda və ya soyuduqda və ya mühitin kimyəvi tərkibinin dəyişməsi nəticəsində bərk və ya mayenin səthindən maddənin çıxarılması prosesidir. Bu proses səthdə adsorbsiya edilmiş maddənin onunla əlaqəsini itirərək qaz və ya maye halına gəldiyi zaman baş verir.
Desorbsiya bir çox proseslərdə müşahidə oluna bilər, məsələn, mayelərin buxarlanması, adsorbentlərdən qazların desorbsiyası, məhlullardan bərk maddələrin desorbsiyası. Xüsusi sorbentlərdə adsorbsiya yolu ilə qazların zərərli çirklərdən təmizlənməsi prosesini, sonra isə qızdırıldıqda bu çirklərin desorbsiyasını desorbsiyaya misal göstərmək olar.
Desorbsiya prosesi kimya, fizika, biologiya və tibb kimi elm və texnikanın müxtəlif sahələrində böyük əhəmiyyət kəsb edir. Havanı, suyu və digər mayeləri zərərli maddələrdən təmizləmək, müxtəlif birləşmələri təcrid etmək və təmizləmək, bioloji nümunələri təhlil etmək və s.
Desorbsiya prosesini sürətləndirmək üçün müxtəlif üsullardan, məsələn, qızdırmaq, təzyiqi dəyişmək, həlledicilərin əlavə edilməsi və s. Lakin bu üsullardan istifadə edərkən nəzərə almaq lazımdır ki, bəzi maddələr desorbsiya şəraitinin dəyişməsinə həssas ola, məhv ola və ya xassələrini dəyişə bilər.
Ümumiyyətlə, desorbsiya elm və texnologiyanın müxtəlif sahələrində geniş tətbiqi olan mühüm prosesdir. O, müxtəlif maddələri qarışıqlardan və məhlullardan təmizləməyə, təhlil etməyə və təcrid etməyə, həmçinin yeni materiallar və birləşmələr yaratmağa imkan verir.