Bakteriyaların ekzofermentləri

Bakteriyalar planetimizdə yaşayan və ekosistemdə mühüm rol oynayan canlı orqanizmlərdir. Onlar azot və oksigen kimi bir çox vacib maddələrin mənbəyidir və həmçinin üzvi birləşmələrin parçalanmasına xidmət edir. Bununla belə, bakteriyalar təkcə yerin səthində yaşamır, onlar bitki və heyvanların içərisinə nüfuz edərək xəstəliklərə və infeksiyalara səbəb ola bilirlər. Bakteriyalarla mübarizə aparmaq üçün müxtəlif üsullar, o cümlədən antibiotiklər istifadə olunur, lakin çox vaxt təsirsizdir.

Bakteriyalarla mübarizə aparmağa kömək edə biləcək bir üsul ekzoenzimdir. Ekzoferment bakteriyalar tərəfindən istehsal olunan və hüceyrədən kənarda buraxılan xüsusi bir zülaldır. Bu zülallar üzvi birləşmələri məhv etmək və bakteriyaları qorumaq qabiliyyətinə malikdir

Bakteriyalar patogen və ya fürsətçi ola bilən tək hüceyrəli mikroorqanizmlərdir. Bu orqanizmlərin ən mühüm xüsusiyyətlərindən biri onların ekzofermentlər və ya fermentlər adlanan müxtəlif zülalları sintez etmək qabiliyyətidir. Onlar bakteriya və ya bitkilərin hüceyrəsində deyil, əksinədirlər

Bakterial ekzofermentlər bakteriyaların hüceyrə divarında olan və müxtəlif funksiyaları yerinə yetirə bilən fermentlərdir. Bu yazıda ekzofermentlərin nə olduğunu və hansı xüsusiyyətlərə malik olduğunu nəzərdən keçirəcəyik.

Ekzofermentlər bakteriya hüceyrəsinin içərisində əmələ gələn zülal molekullarıdır. Bakteriyaların böyüməsi, çoxalması və xarici təsirlərdən qorunması kimi müxtəlif biokimyəvi proseslərdə mühüm rol oynayırlar. Ekzoenzim zülalları glikoproteinlərdir, yəni. onların tərkibində hüceyrə divarı ilə daha sıx əlaqəni təmin edən qlükoza qalığı var. Bu, bakteriyalara zülalları bağlamağa imkan verir ki, onlar yalnız hüceyrənin onlara ehtiyacı olduqda istifadə olunsunlar.

Əsas bakterial ekzofermentlərdən biri alfa-amilazadır. O, nişastanı qlükozaya parçalayır, bu da bakteriya hüceyrələrinə həyati funksiyaları üçün enerji əldə etməyə imkan verir. Digər mühüm ekzoenzim isə digər bakteriya və virusların divarlarını məhv edən lizozimdir.

Funksiyalarından asılı olaraq ekzofermentlər müxtəlif strukturlara və mürəkkəblik dərəcələrinə malik ola bilər. Onlardan bəziləri quruluşuna görə çox kiçik və sadədir, digərləri isə kifayət qədər mürəkkəb və