Blackberry

Böyürtkən: Rusiyanın qiymətli və dadlı giləmeyvə kolu

Böyürtkən dünyanın müxtəlif bölgələrində vətəni olan və qidalı giləmeyvələrin məşhur mənbəyi olan koldur. Rusiyada bu kol da olduqca yaygındır və yerli sakinlər üçün vacib qida mənbəyidir.

Böyürtkənin istehsalçı ölkəsi Rusiyadır. Bu kol ölkənin müxtəlif bölgələrində, o cümlədən Sibir, Urals, Mərkəzi Rusiya və başqalarında böyüyür. Rusiyada böyürtkən həm satış, həm də şəxsi istehlak üçün yetişdirilir.

Böyürtkən qida məhsullarının əczaçılıq qrupuna aiddir. Bu o deməkdir ki, bu kolun giləmeyvələri qida kimi istifadə olunur və yüksək qida dəyərinə malikdir. Böyürtkəndə çoxlu miqdarda vitamin və minerallar, o cümlədən C vitamini, kalium, kalsium, maqnezium və fol turşusu var.

Rusiyada böyürtkən istehsalçısı Altsenoy şirkətidir. Bu şirkət meyvə və giləmeyvə, o cümlədən böyürtkən yetişdirilməsi və emalı üzrə ixtisaslaşmışdır. Şirkət yüksək keyfiyyətli məhsulları təmin etmək üçün müasir texnologiyalardan və artan üsullardan istifadə edir.

Böyürtkənin beynəlxalq adı “böyürtkən”dir. Bu ad tünd bənövşəyi və ya qara olan giləmeyvə rəngindən gəlir. Rusiyada böyürtkən "bitki böyürtkən" kimi də tanınır.

Böyürtkən müxtəlif yeməklərin və içkilərin hazırlanmasında istifadə oluna bilən qiymətli və dadlı qida mənbəyidir. Böyürtkəni salatlara, bişmiş məmulatlara, mürəbbələrə və konservlərə əlavə etmək olar, həmçinin kompotlar və şirələr hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Qida dəyərinə görə böyürtkən insan sağlamlığı üçün də faydalı ola bilər.