Ximotripsinogen mədəaltı vəzidə istehsal olunan kimotripsin fermentinin qeyri-aktiv formasıdır. Ximotripsinogen onikibarmaq bağırsaqda enterokinaz fermentinin təsiri altında aktiv kimotripsinə çevrilir.
Ximotripsin tərkibində aromatik amin turşuları (tirozin, triptofan və fenilalanin kimi) olan zülal və peptidlərdə peptid bağlarını parçalayan proteolitik fermentdir. Beləliklə, ximotripsin nazik bağırsaqda zülalların həzmində və sorulmasında mühüm rol oynayır.
Ximotripsinogen mədəaltı vəzinin özündə zülalların vaxtından əvvəl parçalanmasının qarşısını almaq üçün qeyri-aktiv ferment kimi mədəaltı vəzinin asinar hüceyrələri tərəfindən istehsal olunur. Kimotripsinogenin aktivləşməsi yalnız onikibarmaq bağırsağa daxil olduqdan sonra baş verir, burada enterokinaz fermenti tərəfindən aktivləşdirilir. Fermentlərin fəaliyyətini tənzimləyən bu mexanizm həzm prosesinin mühüm tərkib hissəsidir.
Ximotripsinogenlər (CHYM və ya CHY) mədə-bağırsaq traktında qida həzm prosesində iştirak edən vacib zülallardır. Onlar mədəaltı vəzi və mədə ifrazatlarında olan və 246 amin turşusundan ibarət olan qlobulinlərdir. CHYM-lər əcdadların proteazları ilə əlaqələndirilir və zülallar, yağlar və karbohidratlar kimi həzm komponentlərinin parçalanmasında mühüm rol oynayır.
Kimotriptik hegenin aktivləşməsi prosesi qida komponentləri tərəfindən udulduqdan sonra, məsələn, yeməkdən sonra baş verir. Həzm zamanı CHYM ağızda və mədədə mürəkkəb karbohidratları həzm edən kimotriazin fermenti tərəfindən aktivləşdirilir. Həzm edildikdən sonra ximotripsenogen tripsinlər adlanan xüsusi amin turşularını köçürür və bu, qida maddəsinin bədən tərəfindən udulmasına səbəb olur.
CHYM-lər, həzm fermentlərinin həzmini çətinləşdirən və səhv aktivləşmə ehtimalını azaldan xüsusi bir quruluşa malikdir. Ancaq müəyyən vəziyyətlərdə, məsələn, diabet və ya digər xəstəliklərdə aktivləşmə mexanizmi pozula bilər və həzm problemləri yarana bilər.
Ximotripsinlər və ya triptik fermentlər həzm prosesinin mühüm hissəsidir və zülal, lipid və karbohidrat komponentlərinin parçalanmasında, həmçinin mədə və bağırsaqların fəaliyyətinin stimullaşdırılmasında iştirak edirlər. Sağlam sağlamlığı təmin etmək, çəkiyə nəzarət etmək və mədə turşuluğunun düzgün saxlanmasına kömək etmək üçün bədənin maddələr mübadiləsinə təsir edən fermentlərin formalaşmasında əsas rol oynayırlar.
Bundan əlavə,