Doymanın Metabolik Nəzəriyyəsi

Doymanın metabolik nəzəriyyəsi: toxluq hissini izah etmək

Doymanın metabolik nəzəriyyəsi yeməkdən sonra toxluq hisslərinin səbəblərini anlamaq üçün ən vacib nəzəriyyələrdən biridir. Bu, toxluq hissinin təkcə mədədəki hisslərə görə deyil, həm də həzm prosesi zamanı ayrılan aralıq və son metabolik məhsulların qandakı konsentrasiyalarının dəyişməsi nəticəsində yarandığı fərziyyəsinə əsaslanır.

Doymanın metabolik nəzəriyyəsinin əsas elementlərindən biri metabolik doyma nəzəriyyəsidir. Bu nəzəriyyəyə görə, əgər qidada kifayət qədər kalori və əsas qida maddələri varsa, bu, orqanizmdən qlükoza, laktat, ammonyak və başqaları kimi metabolik maddələrin buraxılma sürətinin kəskin artmasına səbəb ola bilər. Bu ifrazat sürətinin artması bu məhsulların qanda konsentrasiyasının dəyişməsinə səbəb ola bilər ki, bu da orqanizm tərəfindən doyma kimi hiss olunur.

Metabolik toxluğun digər vacib cəhəti qidanın xüsusiyyətləridir. Tərkibində kifayət qədər protein, pəhriz lifi və yağ olması vacibdir. Bu maddələr bədənin normal fəaliyyəti üçün zəruridir və öz növbəsində yüksək konsentrasiyalarda qida və enerji ehtiva edir. Müvafiq olaraq, balıq, qoz-fındıq, meyvə və ya liflə zəngin tərəvəzlər kimi kompleks qidalar hazır məhsulun hər qramında əhəmiyyətli miqdarda qida ehtiva edəcəkdir. Bu fakt daha çox boş, yüksək kalorili "sürətli" karbohidratlar (məsələn, ağ çörək və ya şirniyyatlar) olan qidalarla müqayisədə qida maddələri ilə dolu qidaların daha çox doymasını izah edir.

Bundan əlavə, metabolik reaksiyaların sürəti zamanla xarici amillərin təsiri altında dəyişir. Məsələn, metabolik məhsulların sürətlə xaric edilməsi bədən istiliyinin artması, fiziki aktivlik və ya endokrin sistem tərəfindən ifraz olunan hormonların səviyyəsinin dəyişməsi nəticəsində baş verə bilər. Bu səbəbdən bəzi qidalar bəzi insanlar üçün digərlərindən daha doyurucu ola bilər.

Toxluğun metabolik nəzəriyyəsi çox maraqlı olsa da, aclığın qandakı metabolitlərin konsentrasiyası ilə yanaşı bir çox digər amillərin də səbəb ola biləcəyini də xatırlamaq lazımdır. Unutmayın ki, toxluğun əsas aspekti toxluq hissidir, bu, sadəcə olaraq metabolitlərin mövcudluğundan və onların konsentrasiyaya təsirindən deyil, qidadan tam məmnunluqdan irəli gəlir.