Qidalanma

Qidalanma insan orqanizminin həyati funksiyalarını qorumaq üçün zəruri olan qidaların istehlak edilməsi prosesidir. Sağlamlığın, böyümənin, inkişafın və ümumi rifahın qorunması üçün açardır. Qidalanma və ya dietetika elmi, qida maddələrinin qəbulu ilə orqanizmdə böyümə, enerji istehsalı və bədən toxumasının təmiri kimi fizioloji proseslər arasında əlaqəni öyrənir.

İnsan həyatı üçün lazım olan əsas qidalar zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər və minerallardır. Onlar ət, tərəvəz, meyvə, süd məhsulları və taxıl kimi müxtəlif qidalardan əldə edilir.

Qidalanma insan sağlamlığının qorunmasında mühüm rol oynayır. Qida maddələrinin çatışmazlığı ürək xəstəlikləri, piylənmə, diabet və anemiya kimi müxtəlif xəstəliklərə səbəb ola bilər. Dəmir çatışmazlığı immunitet sisteminin zəifləməsinə, kalsium çatışmazlığı isə osteoporoza səbəb ola bilər.

Optimal sağlamlığı qorumağa kömək edə biləcək müxtəlif pəhrizlər var. Məsələn, bütün əsas qidaları ehtiva edən balanslaşdırılmış pəhriz ürək sağlamlığını qorumağa və diabet riskini azaltmağa kömək edə bilər. Vegetarian pəhriz xərçəng və ürək xəstəliyi riskini azaltmağa kömək edə bilər.

Normal qidalana bilməyən insanlar bağırsaqlara daxil edilən (enteral qidalanma) və ya venadaxili (venadaxili qidalanma) xüsusi borular vasitəsilə qida qəbul edə bilərlər. Bu, bədənin adi qidadan qida maddələrini qəbul edə bilmədiyi hallarda lazım ola bilər.

Ümumiyyətlə, qidalanma sağlam həyat tərzinin vacib aspektidir. Bütün əsas qidaları ehtiva edən balanslaşdırılmış bir pəhriz optimal sağlamlığı qorumağa və müxtəlif xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edə bilər. Bununla belə, hər bir insanın fərdi qida ehtiyacları var, ona görə də sizin üçün ən uyğun pəhrizi təyin etmək üçün həkimə və ya dietoloqa müraciət etmək vacibdir.

Qidalanma insan həyatının ən vacib aspektlərindən biridir. Bədənin sağlamlığının və rifahının qorunmasında əsas rol oynayır. Bu yazıda biz qidalanmanın əsas aspektlərinə, o cümlədən zəruri qidaların istehlakı ilə orqanizmdə baş verən fizioloji proseslərin əlaqəsinə, həmçinin özünü qidalandıra bilməyən insanların qida maddələri ilə təmin edilməsi üsullarına baxacağıq.

1. Qidalanma və sağlamlıq arasındakı əlaqəni araşdırmaq

Elmi araşdırmalar müəyyən qidaların istehlakının insan sağlamlığına təsir göstərdiyini göstərir. Məsələn, kifayət qədər miqdarda zülal, yağ və karbohidratların istehlakı böyümə və inkişafı, enerji istehsalını və bədən toxumasının təmirini təşviq edə bilər. Bununla belə, müəyyən qida maddələrinin qeyri-kafi istehlakı qan azlığı, vitamin çatışmazlığı və başqaları kimi müxtəlif xəstəliklərə səbəb ola bilər.

2. Pəhriz

Pəhriz, müxtəlif pəhrizləri və orqanizmdə qida maddələrinin kifayət qədər olmaması nəticəsində yaranan xəstəlikləri öyrənən qidalanma elmidir. O, həmçinin uşaqlar, hamilə qadınlar, yaşlılar və idmançılar kimi müxtəlif əhali qrupları üçün qidalanma qaydaları hazırlayır.

3. Enteral və venadaxili qidalanma

Hər hansı bir səbəbdən özlərini qidalandıra bilməyən insanlar üçün qida maddələrini təmin etmək üçün xüsusi üsullar var. Enteral qidalanma qida maddələrinin xüsusi boru vasitəsilə bağırsaqlara verilməsidir. İntravenöz qidalanma kateter vasitəsilə qida məhlullarının venadaxili yeridilməsidir. Bu üsullar Kron xəstəliyi, qaraciyər sirozu və başqaları kimi qida çatışmazlığı ilə əlaqəli müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə edilə bilər.

Bədəni vacib qida maddələri ilə təmin etməklə insanların sağlamlığını qorumaq üçün qidalanma elmi mövcuddur. Bu, insanın həyatı boyu normal fəaliyyət göstərməsi və sağlam qalması üçün lazımdır. İndiki vaxtda başa düşmək çox vacibdir ki, uğur qazanmaq üçün sağlam qidalanma hər birimizin əsas komponenti olmalıdır.

Qidalanma elminin öyrənilməsinin predmeti müəyyən qida komponentlərinin istehlakı və orqanizmdə baş verən proseslər, məsələn, böyümə, enerji istehsalı, toxuma təmiri və başqaları arasında əlaqədir. Bu elmin əsas məqsədi ümumi sağlamlığı yaxşılaşdıran, eləcə də qeyri-kafi qida tələbləri nəticəsində yaranan müxtəlif xəstəliklərin qarşısının alınması və müalicəsi üçün qidalanma proqramları yaratmaqdır.

Bədənimizdə əsas qida maddələrindən (zülallar, yağlar, karbohidratlar, vitaminlər, minerallar) hər hansı bir çatışmazlığımız varsa, bu, qan azlığı, xoralar, mədə-bağırsaq xəstəlikləri və ya ürək xəstəlikləri kimi ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər. Bundan əlavə, yanlış qidalar yeyən və ya kifayət qədər yeməyən insanlar piylənmə, diabet, anemiya və ya digər həzm sistemi problemləri kimi sağlamlıq problemlərindən əziyyət çəkə bilərlər.

Beləliklə, qidalanma elmi insan sağlamlığının qorunmasında mühüm rol oynayır. O, orqanizmimizin qida ehtiyaclarını anlamağa kömək edir və bununla da bizə ən sağlam qidaları seçməyə və sağlamlığı yaxşılaşdırmaq və gözlənilən ömür müddətini artırmaq üçün balanslaşdırılmış menyu yaratmağa kömək edir. Qidalanma araşdırması həmçinin fərdi sağlamlıq problemlərini hədəfləmək üçün daha effektiv pəhriz və müalicə üsulları hazırlamağa kömək edir.