Turşu perfuziyası insanlarda mikrosirkulyasiyanın öyrənilməsi üsullarından biridir. Bu test qaraciyər arteriyasının və ya kist arteriyasının tıxanması nəticəsində yaranan mikrosirkulyasiya pozuntularını tez və etibarlı şəkildə müəyyən etməyə imkan verir. Məqsəd, bəzən mədəaltı vəzinin onikibarmaq bağırsağa axdığı yerin tıxanması ilə qaraciyərin və digər orqanların qan damarlarının kapilyar dövranını qiymətləndirməkdir.