Psevdokrup

Psevdokrup: "Yalançı krup" termininin izahı

Taxıl bir çox mədəniyyətdə ən çox yayılmış qidalardan biridir və bütün dünyada milyonlarla insanın pəhrizində mühüm rol oynayır. Lakin bəzən “psevdokrup” və ya “yalançı krup” terminindən istifadə olunur ki, bu da müəyyən çaşqınlıqlara səbəb olur və onun mənası ilə bağlı suallar yaranır.

"Pseudo-taxıl" termini həqiqi taxıl kimi görünə bilən, lakin əslində başqa bir məhsula aiddir. Bu, adətən taxıl olmayan məhsulun emalı və ya emalının nəticəsi ola bilər. Məsələn, yalançı dənli bitkilər dənli bitkilər istehsal etmək üçün istifadə olunan ot ailəsindən başqa bitkilərin toxumlarından əldə edilən məhsul ola bilər.

Yalançı dənli bitkilərin ən çox yayılmış nümunələrindən biri quinoadır. Quinoa, taxıl kimi oxşar forma və quruluşa malik olsa da, əslində amaranth ailəsinə aid bir bitkinin toxumudur. Tərkibində çoxlu faydalı qidalar var və sağlam qidalanmada, xüsusən vegetarian və vegan mətbəxində geniş istifadə olunur.

Yalançı yarmanın başqa bir nümunəsi quinoadır. Quinoa, taxıl kimi oxşar forma və quruluşa malik olsa da, əslində amaranth ailəsinə aid bir bitkinin toxumudur. Tərkibində çoxlu faydalı qidalar var və sağlam qidalanmada, xüsusən vegetarian və vegan mətbəxində geniş istifadə olunur.

Emal edilmiş düyü taxıllarından hazırlanmış yuvarlaq düyü və ya düyü üyüdülmələri də yalançı taxıl kimi təsnif edilə bilər. Bütün düyü taxılından hazırlanan həqiqi taxıllardan fərqli olaraq, yuvarlaq düyü xarici qabığını və lifinin çox hissəsini çıxaran cilalama prosesindən keçir. Yumru düyüdə hələ də bəzi qida maddələri olsa da, onun qida dəyəri həqiqi taxıllardan bir qədər aşağıdır.

Yalançı taxılların daha az sağlam və ya arzuolunmaz qidalar olmadığını qeyd etmək vacibdir. Quinoa və ya qarabaşaq yarması kimi bəzi psevdograinlər yüksək qida dəyərinə malikdir və müxtəlif yeməklərdə geniş istifadə olunur. Bununla belə, istehlak etmək üçün bir məhsul seçərkən, məhsulun tərkibində tam olaraq nə olduğunu bildiyinizə əmin olmaq üçün inqrediyentləri və qidalanma məlumatlarını oxumaq həmişə yaxşı bir fikirdir.

Beləliklə, yalançı taxıllar ola biləcək məhsullardır Oh, məqalənin sonundakı son paraqrafı təkrarladığım üçün üzr istəyirik. Məqalənin tam mətnini təqdim edirik:

Psevdokrup: "Yalançı krup" termininin izahı

Taxıl bir çox mədəniyyətdə ən çox yayılmış qidalardan biridir və bütün dünyada milyonlarla insanın pəhrizində mühüm rol oynayır. Ancaq bəzən "psevdokrup" və ya "yalançı krup" termini istifadə olunur ki, bu da bəzi çaşqınlıqlara və onun mənası ilə bağlı suallara səbəb olur.

"Pseudo-taxıl" termini həqiqi taxıl kimi görünə bilən, lakin əslində başqa bir məhsula aiddir. Bu, adətən taxıl olmayan məhsulun emalı və ya çevrilməsinin nəticəsi ola bilər. Məsələn, yalançı dənli bitkilər dənli bitkilər istehsal etmək üçün istifadə olunan ot ailəsindən başqa bitkilərin toxumlarından əldə edilən məhsul ola bilər.

Yalançı dənli bitkilərin ən çox yayılmış nümunələrindən biri quinoadır. Quinoa, taxıl kimi oxşar forma və quruluşa malik olsa da, əslində amaranth ailəsinə aid bir bitkinin toxumudur. Tərkibində çoxlu faydalı qidalar var və sağlam qidalanmada, xüsusən vegetarian və vegan mətbəxində geniş istifadə olunur.

Yalançı yarmanın başqa bir nümunəsi quinoadır. Quinoa, taxıl kimi oxşar forma və quruluşa malik olsa da, əslində amaranth ailəsinə aid bir bitkinin toxumudur. Tərkibində çoxlu faydalı qidalar var və sağlam qidalanmada, xüsusən vegetarian və vegan mətbəxində geniş istifadə olunur.

Emal edilmiş düyü taxıllarından hazırlanmış yuvarlaq düyü və ya düyü üyüdülmələri də yalançı taxıl kimi təsnif edilə bilər. Bütün düyü taxılından hazırlanan həqiqi taxıllardan fərqli olaraq, yuvarlaq düyü xarici qabığını və lifinin çox hissəsini çıxaran cilalama prosesindən keçir. Yumru düyüdə hələ də bəzi qida maddələri olsa da, onun qida dəyəri həqiqi taxıllardan bir qədər aşağıdır.

Yalançı taxılların daha az sağlam və ya arzuolunmaz qidalar olmadığını qeyd etmək vacibdir. Quinoa və ya qarabaşaq yarması kimi bəzi psevdograinlər yüksək qida dəyərinə malikdir və müxtəlif yeməklərdə geniş istifadə olunur. Bununla belə, istehlak etmək üçün bir məhsul seçərkən, tərkibində tam olaraq nə olduğunu bildiyinizə əmin olmaq üçün inqrediyentləri və qida məlumatlarını oxumaq həmişə yaxşı bir fikirdir.