Ağciyər qapağı (PVA) qan dövranı sisteminin əsas elementlərindən biridir və ağciyərlərin normal fəaliyyətinin təmin edilməsində mühüm rol oynayır.
Ağciyər qapağı ürəyin sağ mədəciyində yerləşən və ağciyərlərlə bədənin digər hissələri arasında qan axını tənzimləyən qapaqdır. Qapağın mövcudluğuna görə qan ağciyərlərdən ürəyə əks istiqamətdə axa bilməz. Bundan əlavə, CPA qanın sol mədəcikdən ağciyərlərə geri axmasının qarşısını alır. Koronar arteriyanın işləməməsi ağciyərlərin və ürək-damar sisteminin digər orqanlarının müxtəlif xəstəliklərinə səbəb ola bilər.
CPA-nın formalaşması prosesi ana bətnində, ağciyərlərə qan tədarükü yarandıqda başlayır. Ağciyər qapağı ağciyər qapağının əsas elementidir və vezikulyar qapaq lövhəsinin sıx uyğunlaşması səbəbindən əmələ gəlir.
Normal ağciyər qapağı üç təbəqədən ibarətdir. Daxili təbəqə koronar arteriyanın qan damarının divarına bağlanmasını təmin edən birləşdirici toxumadır. İkinci təbəqə iki qatlı silindrik klapandır, mərkəzdə birləşdirilmiş iki qanaddan ibarətdir və uzununa və eninə qıvrımları ehtiva edir. Xarici təbəqə qan axını tənzimləmək üçün lazım olan hamar əzələləri olan əzələ təbəqəsidir. Əzələ qatının xarici səthində yerləşən əzələlərin büzülməsi zamanı CPA açılır və bağlanır.
**Turşu metabolik məhsullar** yüksək enerjili qida maddələrinin parçalanmasının son məhsullarıdır. İnsan bağırsağı həzm zamanı aşağıdakı **turşu məhsulları** buraxır: süd turşusu, ammonyak, karbon qazı, aminlər, hidrogen sulfid, metan, hidrogen, aseton və s. (Cədvəl 26).
**Qidanın turşuluq xüsusiyyətini B qrupunun vitaminləri, PP, C, H, K vitaminləri və fol turşusu**, həmçinin **amin turşuları (triptofan, leysin, lizin, arginin), karbohidratlar və zülallar** təmin edir.
İnsan bədənində B qrupunun sərbəst (zülallara bağlı olmayan) turşu formaları qan şəkəri səviyyəsinin tənzimləyicisidir. Südün bioloji dəyəri onun tərkibində zülalların (təxminən 2,8-4%), yağların (təxminən 3,2-3,7%) və karbohidratların (4,7-5,1%), mineralların və vitaminlərin olması ilə müəyyən edilir. Süd zülalları bədənin ehtiyaclarına yaxın lazımi nisbətlərdə bütün vacib amin turşularını ehtiva edir. Şəkər (laktoza) insan üçün əsas enerji mənbəyidir və orqanizmə südlə daxil olur. Sağlam insan üçün şəkərin başqa bir mənbəyi bitki qidalarıdır (meyvələr, tərəvəzlər, taxıllar, paxlalılar). İnək südü karbohidratları bağırsaqlardan yaxşı sorulur və həzm sistemini enerji ilə təmin edir. B12 vitamininin bir neçə forması müəyyən edilmişdir. Siyanokobalamin insan orqanizminə qida ilə birlikdə daxil olur, həmçinin insanın yoğun bağırsağında normal mikroflora olduqda əmələ gəlir. Vitamin B