Saqo taxılları və ya simpeksiya, saqo ailəsinin bəzi bitkilərində baş verən simpeksiya prosesi nəticəsində əmələ gələn taxıllardır. Bu proses bitkinin səthində olan hüceyrələrin birləşərək böyük dənəvər strukturlar əmələ gətirməsi deməkdir.
Saqo taxılları müxtəlif sənaye sahələrində istifadə olunan qiymətli məhsuldur. Məsələn, dodaq boyası və göz kölgəsi kimi kosmetik məhsullarda doldurucu və qida əlavəsi kimi istifadə edilə bilər.
Bundan əlavə, sago taxılları zülallar, yağlar və karbohidratlar kimi faydalı maddələrin mənbəyidir. Onlar həmçinin sağlam bədəni qorumaq üçün vacib olan bir çox vitamin və mineral ehtiva edirlər.
Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, saqo taxıllarında bəzi allergenlər və toksinlər ola bilər, ona görə də onlardan istifadə edərkən diqqətli olmaq lazımdır. Saqo taxıllarına allergiyadan əziyyət çəkən insanların sağlamlığına zərər verə biləcəyini də nəzərə almağa dəyər.
Saqo taxılları Sympexia adlı bitkinin toxumlarıdır. Hindistan, Afrika, Latın Amerikası və dünyanın digər bölgələrinin tropik meşələrində böyüyürlər. Sago taxılları yan yemək kimi və ya sıyıq və ya yastı çörək şəklində müstəqil məhsul kimi istifadə edilə bilər.
Hal-hazırda getdikcə daha çox insan sağlam qidalanma və sağlam həyat tərzi haqqında düşünür və sago taxılları diyetinə daha çox protein və lif əlavə etmək istəyənlər üçün əla seçimdir. Sago taxılları ehtiva etmir