Duz balansı

Duz balansı orqanizmə daxil olan mineralların miqdarı ilə ondan ayrılan miqdarın toxumalarda və orqanizmin daxili mühitlərində onların sabit səviyyəsinin saxlanmasını təmin edən nisbətidir.

Duz balansının qorunması orqanizmin normal fəaliyyəti üçün çox vacibdir. Natrium, kalium, kalsium, maqnezium və başqaları kimi minerallar hüceyrə proseslərinin tənzimlənməsində, əzələlərin daralmasında və sinir impulslarının ötürülməsində mühüm rol oynayır.

Duz balansı müxtəlif mexanizmlərlə tənzimlənir. Birincisi, qida və sudan mineralların alınmasıdır. İkincisi, onların sidik, tər və digər ifrazatlarla ifrazıdır. Üçüncüsü, bu, sümük və digər toxumalardan ionların çökməsi və səfərbər edilməsidir.

Duz balansının pozulması ciddi nəticələrə gətirib çıxarır. Müəyyən mineralların artıqlığı və ya çatışmazlığı xəstəliklərin inkişafına səbəb olur. Buna görə optimal duz balansını qorumaq üçün düzgün qidalanma və su rejiminə nəzarət etmək çox vacibdir.

Duz balansı orqanizmə daxil olan mineralların miqdarı ilə onun ifraz etdiyi maddələrin miqdarının toxumalarda və daxili mühitlərdə bu maddələrin sabit səviyyəsinin saxlanmasını təmin edən nisbətidir. Bu balans sağlamlığı qorumaq və bədənin normal fəaliyyəti üçün vacibdir.

Natrium, kalium, kalsium, maqnezium, fosfor və xlor kimi minerallar orqanizmdə baş verən müxtəlif fizioloji proseslərdə mühüm rol oynayır. Onlar qan təzyiqinin, maddələr mübadiləsinin, sinir sisteminin və əzələlərin işinin tənzimlənməsi, sümüklərin və dişlərin formalaşması üçün vacibdir.

Yemək yeyərkən minerallar bədənimizə dəri, ağız, burun və həzm sistemi vasitəsilə daxil olur. Bu maddələr təbii və ya süni ola bilər. Məsələn, natrium orqanizmə duzdan, kalsium isə süd məhsullarından daxil olur.

Lakin minerallar nəinki daxil olur, həm də böyrəklər, dəri və ağciyərlər vasitəsilə bədəndən xaric olur. Orqanizmə qəbul edilən mineralların miqdarı xaric ediləndən artıq olarsa, orqanizmdə mineralların artıqlığı baş verir ki, bu da hiperkalsemiya və ya hipernatremiya kimi müxtəlif xəstəliklərə səbəb ola bilər.

Duz balansını qorumaq üçün istehlak edilən və xaric edilən mineralların miqdarını izləmək lazımdır. Süd məhsulları, qoz-fındıq, yaşıl tərəvəz və meyvələr kimi kalsium, maqnezium və kaliumla zəngin qidalar yeyərək artıq mineralları azaltmaq olar. Siz həmçinin daha çox su içməklə, duz qəbulunuzu azaltmaqla və fiziki fəaliyyətinizi artırmaqla buraxdığınız mineralların miqdarını artıra bilərsiniz.

Duz balansı insan sağlamlığı üçün vacib amildir. Əgər tarazlıq pozulursa, bu, ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər. Buna görə də duz balansını qorumaq və sağlam qalmaq üçün pəhriz və həyat tərzinizə nəzarət etmək lazımdır.