Tokoferol

Tokoferollar: E vitamini haqqında bilmək lazım olan hər şey

Tokoferol kimi də tanınan E vitamini sağlam bədəni qorumaq üçün ən vacib qidalardan biridir. Güclü antioksidant xüsusiyyətlərə malik olan kimyəvi birləşmələr qrupuna aiddir. Bu yazıda biz tokoferolları, onların orqanizmdəki rolunu və bu vitamini əldə edə biləcəyimiz mənbələri daha ətraflı nəzərdən keçirəcəyik.

Tokoferollar dörd əsas formanı ehtiva edən E vitamini ailəsinin bir hissəsidir: alfa, beta, qamma və delta tokoferollar. Bu formaların hər biri orqanizmdə özünəməxsus kimyəvi quruluşa və fəaliyyətə malikdir.

Tokoferolların əsas funksiyalarından biri hüceyrələri sərbəst radikalların yaratdığı zərərdən qorumaqdır. Sərbəst radikallar hüceyrələrə zərər verə bilən və ürək-damar xəstəlikləri və xərçəng kimi müxtəlif xəstəliklərin inkişafına kömək edən qeyri-sabit molekullardır. Tokoferollar sərbəst radikalları neytrallaşdırmağa və oksidləşdirici stressin qarşısını almağa kömək edir.

Bundan əlavə, tokoferollar dəri sağlamlığının qorunmasında mühüm rol oynayır. Onlar onun toxumasını və elastikliyini yaxşılaşdırmağa kömək edir, həmçinin yaraların sağalmasını təşviq edir və iltihabı azaldır. E vitamini immunitet sisteminə, ürək-damar sisteminə və göz sağlamlığına da müsbət təsir göstərir.

Tokoferol əldə etməyin bir yolu qidalanmadır. Onlar qoz-fındıq (xüsusilə badam və püstə), toxum (günəbaxan və kətan toxumu), yaşıl tərəvəzlər (ispanaq və brokoli) və bitki yağlarında (buğda mikrobu və soya yağı) kimi müxtəlif qidalarda olur. Bu məhsulların müntəzəm istehlakı bədəni kifayət qədər miqdarda tokoferolla təmin edə bilər.

Tokoferolları əlavə mənbələrdən, məsələn, qida əlavələri və ya çoxfunksiyalı dərmanlar əldə etmək mümkündür. Bununla belə, optimal dozanı və mümkün yan təsirləri müəyyən etmək üçün əlavə vitaminlər və ya əlavələr qəbul etməzdən əvvəl həkim və ya qidalanma mütəxəssisi ilə məsləhətləşmək vacibdir.

Nəticə olaraq, tokoferollar və ya E vitamini sağlam orqanizmin qorunmasında mühüm rol oynayır. Hüceyrələri zədələrdən qoruyan və sağlam dəri, immun və ürək-damar sağlamlığını dəstəkləyən güclü antioksidantlardır. Onlar müxtəlif qidalarda mövcuddur və əlavə mənbələrdən əldə edilə bilər. Tokoferolların müntəzəm istehlakı ümumi sağlamlığı qorumağa və bədənin müxtəlif aspektlərini yaxşılaşdırmağa kömək edir.

Bununla belə, hər hansı bir pəhriz komponentində olduğu kimi, mülayim hərəkətlər etmək və həkim və ya diyetisyenlə məsləhətləşmək vacibdir, xüsusən də hər hansı bir sağlamlıq vəziyyətiniz varsa və ya digər dərmanlar qəbul edirsinizsə. Onlar optimal dozanı təyin etməyə kömək edə və tokoferol qəbulu üçün tövsiyələr verə bilərlər.

Ümumiyyətlə, tokoferollar sağlam həyat tərzinin mühüm tərkib hissəsidir və onların pəhrizinizə daxil edilməsi orqanizmə bir sıra faydalar verə bilər. Pəhrizinizə diqqət yetirin və optimal sağlamlıq və rifahı qorumaq üçün kifayət qədər tokoferol almağa çalışın.

Tokoferollar hüceyrələri oksidləşdirici stressdən qorumaq və erkən qocalmanın qarşısını almaqda mühüm rol oynayan yağda həll olunan vitaminlər qrupudur. Onlar həmçinin antioksidan xüsusiyyətlərə malikdirlər, bu da onları sağlam dəri, saç və dırnaqlar üçün faydalı edir.

Tokoferollar hər birinin özünəməxsus quruluşu və funksiyası olan səkkiz izomerdən ibarətdir. Ən çox öyrənilənlər E vitamininin ən çox yayılmış formaları olan alfa-tokoferol və qamma-tokoferoldur.

E vitamini 1922-ci ildə Almaniyada kəşf edilmiş və Yunan günəş tanrısı Heliosun şərəfinə adlandırılmışdır. Ancaq 1936-cı ilə qədər tokoferolun təkcə qida deyil, vitamin olduğu sübuta yetirildi.

E vitamininin əsas mənbələri zeytun yağı, buğda rüşeym yağı, soya yağı və qarğıdalı yağı kimi bitki yağlarıdır. O, həmçinin ət, yumurta, süd məhsulları və digər qidalarda olur.

E vitamini çatışmazlığı immunitet funksiyasının azalması, ürək və qan damarlarının fəaliyyətinin pozulması, dərinin və saçın pisləşməsi kimi müxtəlif sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər. Buna görə də sağlam bədəni qorumaq üçün kifayət qədər tokoferolla zəngin qidalar istehlak etmək vacibdir.

Nəticə olaraq, tokoferollar hüceyrələri oksidləşdirici stressdən qoruyan, vaxtından əvvəl qocalmanın qarşısını alan və sağlam dəri, saç və dırnaqları dəstəkləyən vacib vitaminlərdir. Onlar bitki yağlarında və digər qidalarda olur, buna görə də sağlamlığı və gəncliyi qorumaq üçün onları pəhrizinizə daxil etmək vacibdir.