Hovězí tasemnice je druh parazita, který může způsobit vážná onemocnění u lidí a zvířat. Tento parazit patří k cestodům a má dlouhý páskovitý segment. Tento červ žije ve střevech lidí nebo zvířat a živí se krví hostitele. Obvykle se přenáší kontaminovanými potravinami a vodou. Tasemnice hovězí je malý parazitický červ. Jeho velikost se pohybuje od 2 do 8 mm. Má protáhlé tělo, segmentované a pokryté tenkými okrouhlými chitinovými destičkami. Po stranách, mezi deskami, jsou trojúhelníkové, špičaté papily. Hlava, přiléhající k začátku šňůry válcovité hlavice, má širokou kapuci s dvouvrstvým mezokokem umístěným po stranách pro zachycení a trávení střevní sliznice. Z trubice vystupuje šňůrovitá rozvětvená šňůra s háčky pro fixaci. V zadní části těla se nachází děloha, ve které se tvoří cestidy (embrya), ze kterých se pak tvoří nové řetězce, když dosáhnou potřebné velikosti pro fixaci ve střevním lumen samotného majitele - býka. Délka cestid dosahuje 25 cm, mají složitý cysticerkoid se silným krčkem, který udržuje celý organismus v neustálém trofickém spojení se střevem svého nového hostitele. Paraziti mohou být nejaktivnější mezi říjnem a lednem, kdy hledají nové hostitele. Zemřou 4 týdny po infekci. V minulosti byla schistosomóza běžná po celém světě, i když byla ve většině rozvinutých zemí vymýcena díky dobrému hygienickému bydlení a systémům veřejné dopravy. V současné době stále existují ložiska této infekce, zejména v zemědělských oblastech,