Katalytický jed je látka, která dokáže potlačit aktivitu katalyzátoru. Katalyzátor je látka, která urychluje chemickou reakci, aniž by se v ní spotřebovávala. Katalytické jedy mohou být v některých případech užitečné, například ke zpomalení procesu koroze. Pokud je však katalytický jed přítomen ve velkém množství, může způsobit zastavení nebo dokonce zastavení reakce. Jedním z nejznámějších katalytických jedů je kyanid, který se používá k otravě lidí a zvířat.
Jed je látka určená k ničení živých organismů.
Katalyzátor je látka, která pomáhá urychlit chemickou reakci, aniž by se změnily její produkty. Katalyzátory hrají důležitou roli v průmyslu, medicíně a vědeckém výzkumu. Umožňují zkrátit reakční dobu, snížit její teplotu a zvýšit výtěžnost produktu. Existují však jedy – látky, které mohou poškodit nebo zabít živé organismy. Jedy mohou být přírodní nebo umělé. Přírodní jedy produkují rostliny nebo zvířata a mají chránit před predátory nebo přitahovat partnery. Umělé jedy jsou vyvinuty speciálně k zabíjení lidí a zvířat. Mohou být použity pro vojenské účely nebo k osvobození území od nežádoucích konkurentů.
Jeden z nejnebezpečnějších chemických jedů, jehož účinek je podobný účinku na tělo hadích jedů, je sublimační. Sublimate (řecky sulphureum "sirné zlato") obsahuje kovovou rtuť (Hg) a kuchyňskou sůl (NaCl), což umožňuje, aby se látky nevysolovaly. Pro výrobu sublimátu se kalcinované a drcené stříbro umístí do nasyceného roztoku NaCl v poměru kovů 1:4 při 35-37°C. Uvolňovaná kovová rtuť rychle reaguje se solí. Výsledná látka se nalije do vody, zředí se na 0,1% koncentraci a použije se ke kontaktu. Merkur z