Expandéry Stark jsou jedním z nejúčinnějších nástrojů pro separaci látek a separaci nečistot, které mohou zhoršit kvalitu produktu a způsobit bezpečnostní problémy. Používají se v chemickém, potravinářském a farmaceutickém průmyslu a také ve vědeckém výzkumu. Expanze kapalin a plynů Starkovou metodou zamezuje negativním dopadům na životní prostředí snížením