Průmyslový jed je jednou z nejnebezpečnějších látek, které mohou způsobit otravu personálu v práci. Může se jednat o výchozí produkt, meziprodukt, vedlejší produkt nebo konečný produkt výroby, který při určité koncentraci ve vzduchu na pracovišti může vést k vážným následkům pro lidské zdraví.
Průmyslové jedy mohou být nebezpečné pro lidské zdraví svou toxicitou a schopností pronikat do těla kůží, dýchacími cestami nebo trávicím systémem. Mohou způsobit různá onemocnění jako rakovinu, srdeční choroby, onemocnění jater, ledvin, plic a další.
K prevenci otrav průmyslovými jedy je nutné dodržovat bezpečnostní pravidla při práci, používat osobní ochranné prostředky, kontrolovat koncentraci škodlivých látek ve vzduchu pracovního prostoru a provádět pravidelné lékařské prohlídky personálu.
Kromě toho je nutné provádět výzkum a vývoj nových metod a technologií ke snížení dopadu průmyslových jedů na životní prostředí a lidské zdraví. Tím se sníží riziko otravy a zlepší se pracovní podmínky ve výrobě.