Acini er et enkelt element i skjoldbruskkirtlen, som har form som en keglestub og er opdelt af en septum i 2 halvdele. Hver halvdel indeholder en follikelcelle eller en skjoldbruskkirtel (C-celle). Acinas triade: · Stroma (lamina propria i skjoldbruskkirtlen, dens ramme); · Boble; · Cyste. Folliklernes epitel indeholder et kolloid (tykt sekret), der indeholder jodforbindelser (J, I2), som indeholder iodothionin. Siden 1980'erne har skjoldbruskkirtlen som organ også været brugt til at syntetisere calcitonin, som er et proteinhormon.
Kirtelvæv er dannet af et enkelt rudiment (under menneskelig embryonal udvikling). Udviklingen af acinære celler i denne knop begynder i de tidlige stadier og fortsætter indtil barnets fødsel. Efter udviklingen af tanden, hvorfra udskillelsen af skjoldbruskkirtelhormoner (thyroxin og triiodothyronin) udføres, begynder cellerne gradvist at specialisere sig, og ved fødslen begynder hormonerne at blive frigivet. SCH