**Underkæben** er en af de to knogler i ansigtsdelen af kraniet, som deltager i dannelsen af underkæben og fungerer som dens støtte. Den ene knogle, overkæben, passerer gennem kraniehvælvingen og fortsætter nedad og udad i den; den anden, underkæben, har sin egen kontinuerlige linje af tværgående suturer, der adskiller dens krop fra kroppen af overkæben. Hver kæbe er forbundet med det modsatte kranium med et fast kæbeled.