Et ar (cicatrix) er et område af fibrøst bindevæv, der dannes på stedet for sårheling. Ar har normalt en tættere struktur end det omgivende normale væv, hvorfra de udvikler sig.
Dannelsen af arvæv er en del af den normale helingsproces af beskadiget væv i kroppen. Når huden eller andet væv er beskadiget, udløses en kaskade af inflammations- og regenereringsreaktioner som reaktion. Som et resultat dannes en midlertidig matrix, der hovedsageligt består af kollagen. Efterhånden som helingen skrider frem, erstattes denne matrix gradvist af normalt væv. Men i nogle tilfælde genoprettes normalt væv ikke fuldstændigt, og der dannes et ar af fibrøst bindevæv.
Ar kan variere i udseende, form og størrelse afhængigt af typen og dybden af skaden. Som regel bliver ar over tid mindre mærkbare, ændrer farve og falder i størrelse. I nogle tilfælde kan der dog dannes ru, hævede eller strakte ar, hvilket forårsager kosmetiske og funktionelle problemer.