Zopnik stikkende er en urteagtig plante af Asteraceae-familien. Dens blade og stængler er dækket af små pigge. Denne flerårige plante er hjemmehørende i det vestlige Nordamerika.
Urten Zopnik stikkende har astringerende egenskaber. Den indeholder tanniner, flavonoider og æteriske olier.
På grund af det høje indhold af tanniner bruges infusion og afkog af urten zopnik internt til mave-tarmsygdomme ledsaget af diarré. De bruges også til at skylle mund og svælg for betændelse i slimhinden.
Udvendigt bruges et afkog af urten Zopnik stikkende i form af kompresser og lotioner til behandling af sår, forbrændinger, sår og hudbetændelser. Det har anti-inflammatoriske, smertestillende og astringerende virkninger.
På grund af det høje indhold af tanniner har græsset af Zopnik stikkende således en udtalt astringerende virkning og er meget udbredt i folkemedicinen.