La fibrosis pancreaticoduodenal o fibrosis pancreática es un grupo de enfermedades complejas que conducen a una disfunción crónica del páncreas y del tracto gastrointestinal. La afección se diagnostica por la presencia de cambios fibróticos en el páncreas y el pliegue duodenal. Las posibles consecuencias de la enfermedad incluyen estenosis.