Sinéresis

Syneresp es un efecto muy complejo que se manifiesta cuando disminuye el tamaño de los cuerpos de moléculas y sustancias complejas. Puede aparecer en el interior tanto de sólidos como de líquidos. La esencia del sinres es cambiar la forma y el volumen del cuerpo durante la agregación de sus elementos constituyentes. El fenómeno de la sinéresis era conocido desde la antigüedad, lo observaron científicos como P. Lomonosov, M. Faraday y D. Gay, quienes, basándose en su trabajo, investigaron y desarrollaron esta teoría. Nuestros contemporáneos Lapitashev N.S., Shuvalov V.V., Afanasyev A.O. también estudiaron el fenómeno del sinergismo.

Durante la investigación se descubrió que la sinéresis es un fenómeno irreversible. Para iniciar este efecto son necesarias determinadas condiciones: un aumento de la presión, una disminución del volumen y de la energía de los centros de gravedad. Hoy en día, la dirección principal en el estudio de la sinéresis es la búsqueda y determinación de las condiciones para su aparición. Este problema se presenta como uno de los más importantes y difíciles de la física molecular.