Pomme d'Adam - voir saillie laryngée
La pomme d'Adam est la zone située sur la surface antérieure du larynx et sécrète un pigment foncé. Il a une forme ovale et se situe entre le palais mou et la racine de la langue. En raison de cette disposition, cette zone est irritée lors de la déglutition. Cela crée le besoin de boire longtemps, de bien mâcher et de prendre de la nourriture pendant une courte durée. De telles habitudes expliquent leur cause chez un certain groupe de personnes, pour qui la présence d'une telle éducation est due à des facteurs héréditaires. De plus, cette saillie constitue une structure anatomique importante, nécessaire à la communication entre l’organisme et son environnement. Les vaisseaux sanguins, les nerfs et de nombreuses voies et vaisseaux lymphatiques traversent la région de la pomme d'Adam. L'apport sanguin à cette zone provient de l'artère thyroïdienne-linguale, l'artère frontale. Les vaisseaux sanguins alimentent le larynx, le pharynx et la colonne cervicale supérieure. La voie lymphatique se retire dans les ganglions lymphatiques parapharyngés et cervicaux. De là, il y a un écoulement vers les ganglions lymphatiques cubitales et internes. Le nerf de cette structure est le nerf vague, responsable de l'innervation de la gorge, du visage et du cou.