L'os est l'un des organes les plus importants du corps humain. Il est constitué de tissu osseux et forme le squelette humain. Le tissu osseux est constitué d'éléments cellulaires osseux enfermés dans une substance fondamentale contenant des fibres de collagène imprégnées de cristaux d'hydroxyalate de calcium et de phosphate de calcium amorphe.
Le squelette humain est principalement constitué d’os lamellaires, constitués de plaques osseuses contenant des cellules osseuses, des ostéocytes et une substance fondamentale. Selon la position des plaques osseuses, on distingue des substances fondamentales compactes et spongieuses. La substance fondamentale compacte forme la couche externe de l'os, qui est constituée d'ostéons, constitués de plaques cylindriques insérées les unes dans les autres (systèmes haversiens). La substance fondamentale spongieuse est située sous la substance compacte et est constituée de fines plaques appelées trabécules.
Le tissu osseux joue un rôle important dans le corps humain. Il assure la force du squelette, protège les organes internes, participe au métabolisme et maintient l’homéostasie. Les os sont également un élément important du système immunitaire car ils contiennent de nombreuses cellules qui aident à protéger l’organisme contre les infections et autres agents pathogènes.
L’os est donc un organe important qui joue un rôle clé dans la santé humaine.
L'os (du latin os, grec oón) est un organe créé par un type de tissu conjonctif : le tissu osseux, et fait également partie du système musculo-squelettique. Il fait partie intégrante du squelette d'un animal ou d'un humain, mais le terme « os » ne fait pas seulement référence à lui, mais est également utilisé pour décrire une structure ou une forme qui ressemble à un squelette. L'os fait partie intégrante de l'appareil squelettique. La majeure partie du système squelettique est constituée d’os spongieux et compacts. La plus grande quantité de masse osseuse (environ 90 %) est constituée d’os trabéculaire (os spongieux ou spongieux).
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