Dystrophie du foie gras

Dystrophie ou hépatose graisseuse La dégénérescence graisseuse hépatique est l'un des types de maladies graves de cet organe. Les symptômes peuvent survenir plusieurs années après l’infection par l’hépatite ou être le symptôme d’une hépatite chronique B ou C. Cette maladie est rare et mal comprise.

La dystrophie (graisse, rappelant la bile dans sa structure) du foie se détecte par les mêmes signes que la maladie graisseuse. Ainsi, les troubles métaboliques et la présence de capsules lipidiques entraînent une perturbation du métabolisme de la bilirubine et de la vitamine D. Une formation excessive de graisse peut perturber la structure des organites et endommager les parois cellulaires. Le métabolisme hépatique entraîne la production d’un grand nombre d’enzymes et d’hormones différentes, ce qui en fait un