L'hypoxanthine oxydase est une molécule enzymatique qui catalyse l'oxydation de l'acide urique en alloxanthine (la forme oxydée de l'acide urique). L'activité enzymatique est maintenue lorsque les concentrations d'acide urique sont faibles. En l'absence de cette substance, le niveau d'enzyme diminue. Après avoir pénétré dans le corps humain, les éléments cellulaires de la moelle osseuse commencent à générer la molécule d'hypoxanthine et d'oxyde nitrique. Un complexe d'hydroxylase et d'oxyde nitrique participe à la dégradation de l'os urinaire en alloxucinine. L'hypoxanthène oxydase réalise la première étape