Le sternite est un os constitué de deux parties qui forment le thorax des poissons vertébrés. Le sternite est la partie interne du corps du poisson et se situe sous la peau le long du dos. À l'aide de cannes, les poissons peuvent se déplacer dans l'eau, car elles servent de support au mouvement.
Le sternite a la forme d'un cercle ou d'un ovale. Il est situé entre la colonne vertébrale et le corps du poisson. Le chaume contient des vaisseaux sanguins, des terminaisons nerveuses et des muscles. Le poisson peut déplacer sa queue et ses nageoires latérales à l'aide d'une canne pour changer la vitesse et la direction du mouvement.
Dans des conditions naturelles, le chaume est utilisé pour que les poissons puissent rapidement