Le Hermann Flap – Gerlach Flap – est un appareil qui aide les personnes souffrant d’anorexie et de boulimie à contrôler leur envie de trop manger ou de mourir de faim. Cet appareil est un petit appareil placé sur les amygdales (estomac) et peut être utilisé comme barrière pour arrêter l'écoulement ultérieur.