Metode Gorodets adalah seperangkat metode yang dikembangkan oleh ahli biokimia Soviet V.K. Gorodetsky pada tahun 1960-an. Metode ini digunakan untuk mempelajari protein dan fungsinya dalam organisme hidup.
Gorodetsky mengembangkan metode ini berdasarkan penelitiannya, yang dilakukan selama bertahun-tahun. Ia mempelajari struktur dan fungsi protein di berbagai jaringan dan organ hewan dan tumbuhan. Sebagai hasil dari penelitiannya, ia mengembangkan beberapa metode yang memungkinkan studi protein lebih akurat dan efisien.
Salah satu metode Gorodetsky yang paling terkenal adalah metode elektroforesis. Metode ini memungkinkan pemisahan protein berdasarkan berat molekul dan sifat elektrostatiknya. Hal ini memungkinkan untuk mempelajari struktur protein dan menentukan fungsinya dalam tubuh.
Metode lain yang dikembangkan oleh Gorodetsky disebut metode imunoelektroforesis. Ini digunakan untuk mempelajari interaksi protein dengan molekul lain seperti antibodi. Metode ini juga memungkinkan seseorang mempelajari struktur dan fungsi protein.
Selain itu, Gorodetsky mengembangkan metode yang memungkinkan seseorang mempelajari protein dalam organisme hidup tanpa merusaknya. Metode ini disebut “biopsi”. Ini terdiri dari pengambilan sepotong kecil jaringan dari organisme hidup dan memeriksanya menggunakan berbagai metode.
Secara umum metode Gorodets merupakan alat penting untuk mempelajari protein pada organisme hidup dan berperan penting dalam perkembangan biologi dan kedokteran.
Evaluasi metode V.K Gorodetsky
Metode untuk mempelajari komposisi biokimia tubuh organisme, yang diusulkan oleh VK Gorodetsky, bersifat inovatif dan sangat penting dalam biologi modern. Metode-metode ini memungkinkan untuk mengidentifikasi perbedaan kandungan protein, lipid, karbohidrat dan senyawa lain pada berbagai jaringan dan organ hewan dan tumbuhan. Mereka digunakan untuk mengidentifikasi ciri-ciri nutrisi dan metabolisme yang mungkin berguna dalam meningkatkan produktivitas tanaman dan ras hewan.
Kontribusi ilmiah V.K Gorodetsky terutama terletak pada pengembangan teori kecukupan karakteristik biokimia dan fisiologis suatu organisme terhadap biologinya. Ia membuktikan bahwa tubuh hewan mengandung sejumlah besar protein penyimpanan dan struktural, sehingga penentuannya merupakan tugas penting dalam ilmu biokimia. Selain itu, Vladimir Konstantinovich mempelajari gambaran biokimia dari tahapan embriogenesis tertentu, dan juga mengamati perubahan komposisi kimia jaringan di bawah pengaruh dinitrofenol (DNPP) pada tubuh.
Masalah penilaian kuantitatif kandungan lipid dan karbohidrat dalam organisme tumbuhan dan hewan juga menjadi bahan pertimbangan ilmuwan terhormat tersebut. Di bidang ini, karya V.K Gorodetsky menemukan bahwa kandungan kompleks protein-lipid pada beberapa organ tumbuhan merupakan indikator yang cukup stabil. Jumlah karbohidrat ditentukan oleh rasio monosakarida dan gula netral, gula netral memainkan peran penting dalam nutrisi tanaman dan mikroorganisme. Mereka merangsang pertumbuhan organisme dan meningkatkan produktivitasnya.
Salah satu penelitian paling signifikan yang dilakukan oleh V.K Gorodtsev adalah studi tentang peran lemak dalam kehidupan organisme. Ilmuwan membuktikan bahwa lemak tidak hanya merupakan sumber energi, tetapi juga komponen struktural jaringan tumbuhan, hewan, dan manusia. Selain itu, ia menemukan bahwa metabolisme lipid dalam sel-sel jaringan yang berbeda bisa berbeda, dan oleh karena itu konsep “lipiditas lain” diperkenalkan.
Hasil dari banyak penelitian yang dilakukan oleh V.K. Gorodetsky dan murid-muridnya menunjukkan bahwa studi tentang biokimia tubuh organisme penting untuk pengembangan biologi pertanian dan kedokteran. Mereka memungkinkan kita untuk menilai potensi organisme dan ketahanannya terhadap faktor lingkungan yang merugikan. Metode modern untuk mempelajari karakteristik biokimia organisme disebut metode V.K Gorodetsky dan masih digunakan dalam penelitian ilmiah dan praktik kompleks agroindustri.