Asam inosinat (asam fosfat inosin) merupakan golongan senyawa organik penting yang berperan penting dalam berbagai proses biokimia dalam tubuh. Mereka adalah turunan nukleotida dan terlibat dalam transfer energi dan informasi antar sel.
Asam inosinat merupakan nukleosida yang mengandung inosin dan asam fosfat sebagai komponen utamanya. Tidak seperti nukleosida lainnya, nukleosida ini hanya mengandung satu gula ribosa, bukan dua gula deoksiribosa.
Dalam tubuh manusia, asam inosinat terlibat dalam berbagai proses metabolisme seperti sintesis asam nukleat, sintesis protein, dan metabolisme energi. Mereka juga memainkan peran penting dalam regulasi siklus sel dan perkembangan sel.
Selain itu, asam inosinat dapat digunakan sebagai biomarker untuk diagnosis berbagai penyakit seperti kanker dan infeksi. Secara khusus, kadar asam inosinat dalam darah mungkin meningkat selama infeksi virus seperti influenza dan HIV.
Meski asam inosinat berperan penting dalam tubuh, namun kelebihannya bisa berbahaya dan memicu berbagai penyakit. Oleh karena itu, penting untuk menjaga kadar normal asam inosinat dalam tubuh dan menghindari kelebihannya. Untuk melakukan ini, disarankan untuk menjalani gaya hidup sehat, makan dengan benar dan memantau kesehatan Anda.