Asam sialic

Asam Sialat adalah gula amino. Asam sialat merupakan penyusun beberapa glikoprotein, gangliosida, dan dinding sel bakteri.

Asam sialat merupakan turunan dari asam neuraminat. Mereka adalah bagian dari glikoprotein dan glikolipid pada membran sel vertebrata dan banyak invertebrata. Asam sialat memainkan peran penting dalam interaksi sel-sel dan transduksi sinyal.

Asam sialat yang paling umum adalah asam N-asetilneuraminat. Itu ada di permukaan sel hewan tingkat tinggi dan manusia. Asam sialat memberikan muatan negatif pada membran sel, yang penting untuk kontak antar sel dan pencegahan interaksi yang tidak diinginkan.

Dengan demikian, asam sialat memainkan peran penting dalam fungsi sel dan tubuh secara keseluruhan. Struktur dan sifat-sifatnya dipelajari secara aktif dalam biokimia dan biologi molekuler.

Asam sialic adalah gula amino yang merupakan salah satu komponen utama dari banyak molekul biologis, termasuk glikoprotein, gangliosida, dan dinding sel bakteri. Meskipun asam sialat ditemukan pada awal abad ke-20, perannya dalam tubuh manusia masih belum sepenuhnya dipahami.

Asam sialat adalah gula amino dengan rumus molekul C18H27NO9. Ini terdiri dari dua residu glukosa yang dihubungkan oleh ikatan glikosidik dan tiga residu L-aspartat yang melekat padanya. Asam sialat memainkan peran penting dalam interaksi sel dan metabolisme. Mereka dapat ditemukan di berbagai jaringan dan cairan tubuh, seperti darah, air liur, air mata, cairan lambung dan lain-lain.

Salah satu sifat utama asam sialat adalah kemampuannya untuk berikatan dengan molekul lain seperti protein dan karbohidrat. Hal ini memungkinkannya memainkan peran penting dalam pembentukan membran sel dan struktur lainnya. Selain itu, asam sialat dapat berinteraksi dengan sel-sel sistem kekebalan tubuh, yang mungkin penting dalam melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit lainnya.

Namun, meski berperan penting dalam biologi, asam sialat juga bisa menjadi racun bagi tubuh. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kadar asam sialat yang tinggi mungkin berhubungan dengan perkembangan berbagai penyakit, seperti kanker dan penyakit autoimun. Oleh karena itu, mempelajari peran asam sialat dalam biologi dan pengaruhnya terhadap kesehatan manusia merupakan bidang penelitian penting dalam ilmu pengetahuan modern.