Le cellule a palizzata sono un denso strato di cellule cilindriche nel mesofillo situato vicino all'epidermide della pagina superiore della foglia. Queste cellule allungate si adattano strettamente l'una all'altra, formando uno strato compatto che ricorda una palizzata.
Le cellule della palizzata svolgono un ruolo importante nella fotosintesi. Contengono grandi quantità di cloroplasti e pigmenti come la clorofilla. La loro forma allungata e la loro disposizione densa consentono loro di assorbire efficacemente l'energia luminosa necessaria per la fotosintesi. Inoltre, le cellule a palizzata regolano lo scambio gassoso fogliare scambiando ossigeno e anidride carbonica attraverso gli stomi sulla superficie superiore della foglia.
Pertanto, le cellule della palizzata svolgono un ruolo chiave nella vita della pianta, garantendone la fotosintesi e lo scambio di gas. La loro particolare struttura e organizzazione mira a svolgere queste importanti funzioni nel modo più efficiente possibile.