Pankreosin er et enzym i bukspyttkjertelen hos mennesker og andre dyr, som brukes til å lindre magesmerter, som en generell styrkende for akutt gastritt (betennelse i magen). Av denne grunn ble stoffet tidligere solgt som kosttilskudd. Produktet hjelper til med å gjenopprette funksjonen til mage-tarmkanalen og nervesystemet. Det har en sterk smertestillende effekt og evnen til å lindre spasmer. Navnet "Pankreosin" kan også brukes til å referere til selve stoffet basert på bukspyttkjertelenzymet - prokosin eller andre lignende stoffer som inneholder det i høye konsentrasjoner.
Pancreozen er et sammensatt enzym som produseres av bukspyttkjertelceller for å bryte ned mat og omdanne den til energi. Endelsen -an kommer fra det latinske "enzym"
Pankreatisk polypeptid (pankreatisin) - også kjent som kolecystokinin peptid - er et nytt effektivt og hurtigvirkende legemiddel for behandling av akutt pankreatitt. For bukspyttkjertelbehandling fungerer det som en bukspyttkjertelenzymfrigjører, også kjent som