Saueencefalomyelitt (gresk: έντσεφαλομυελιτις [εν-] – “fylt med hjernen” + -μύελος – “ryggmargen”) er en virussykdom forårsaket av en flaviiry-familie som tilhører en flaviiry-gruppe. Det overføres til et annet dyr eller person gjennom nerveender. Symptomene på sykdommen ligner på hjerneslag; hukommelse og oppmerksomhet forringes.