Галеати железы (лат. glandulae galeatae) - парные слюнные железы головоногих моллюсков, расположенные по бокам ротового отверстия. Они были впервые описаны итальянским врачом и натуралистом Филиппо Галеати в 1686 году.
Эти железы выделяют слизистый секрет, который используется моллюсками для создания слизистого покрытия на раковине, помогающего защищать ее от внешних воздействий. Кроме того, слизь облегчает перемещение моллюсков по субстрату.
Галеати железы хорошо развиты у таких головоногих, как каракатицы, кальмары и осьминоги. У последних они достигают наибольших размеров и активно используются для выделения чернил в случае опасности. Чернила создают облако, скрывающее осьминога от хищников.
Таким образом, галеати железы играют важную роль в жизнедеятельности и защите головоногих моллюсков, особенно осьминогов. Их открытие и описание Филиппо Галеати внесло значительный вклад в изучение анатомии и физиологии этих удивительных морских животных.