Зеленый чай обычно считается антиоксидантом из-за присутствия флавоноидов и катехинов, таких как галлат эпигаллокатехина, которые могут помочь предотвратить окислительный стресс, который, как известно, увеличивает чрезмерную гибель клеток, что приводит к развитию рака. Исследования показывают, что черный и зеленый чай, и особенно зеленый чай, могут помочь снизить риск рака, хотя фактические защитные свойства варьируются в зависимости от типа чая.
Существует широкий спектр видов рака, которые, согласно исследованиям, можно предотвратить с помощью употребления зеленого чая. Предыдущее клиническое исследование с использованием черного чая показало, что он снижает риск большинства форм рака мочевых путей и мочевого пузыря. Также было предложено, чтобы зеленый чай снизил риск возникновения различных видов рака молочной железы, яичников и толстой кишки в различных случаях. лэнгл 5-18
Во всех мировых организациях здравоохранения, представительный значительный объем научных исследований объясняет, что зеленый чай действительно действует, но оказывает незначительное влияние на опухоли. В этом анализе невозможно однозначно определить, какой зеленый или черный чай будет иметь пропорциональное ограничивающее воздействие на иммунную систему людей, больных раком. этикетки (Махаджан и др., 2016).