Природа.
Гаряче, сухе, ймовірно, на початку другого ступеня.
Дії та властивості.
Кажуть, що вона розсмоктує здуття.
Органи виверження.
Гален встановив на досвіді, що її відвар дробить каміння у нирках. Деякі лікарі кажуть, ніби вона допомагає від виразок та різів у кишках та від болю в матці. Вона жене сечу та місячні та допомагає від різних видів грижі.
Отрути.
Прийом одного або двох мискалів її допомагає від отруєння морським зайцем, опієм та іншими отрутами.
Сутність.
Я говорю: зуван є назва, яку люди дають двом речам. Одна з них – зерно, схоже на пшеницю. Люди роблять із нього хліб і кажуть, що зуван це каніт. Інші ж називають цим ім'ям щось п'янке і погане, що трапляється серед злаків. Про це не відноситься до того, чим ми зайняті.
Вибір.
Кращий зуван - з легким листям, не дірявий і крихкий, а навпаки, клейкий, коли його жують, червонуватий і злегка терпкий.