Секрет (від латинського secerno - відокремлювати, виділяти) у фізіології - це речовина, що виробляється спеціалізованими клітинами та виділяється ними у внутрішнє середовище організму, у порожнині органів чи назовні.
Секрети відіграють важливу роль роботі багатьох систем організму. Наприклад, травні секрети, що виробляються в травних залозах, беруть участь у перетравленні їжі. Гормони – це секрети ендокринних залоз. Вони регулюють багато фізіологічних процесів в організмі.
Таким чином, секрети необхідні для нормального функціонування організму людини та тварин. Їхнє порушення може призводити до розвитку різних захворювань.