Viêm ruột (lat. enteritis) là một bệnh viêm cấp tính ảnh hưởng đến màng nhầy của ruột non (tế bào ruột). Nói cách khác, viêm ruột cấp tính là tình trạng viêm cấp tính của ruột non, đặc trưng bởi tổn thương màng nhầy và rối loạn chức năng. Phát triển như một bệnh lý độc lập, cũng như kết hợp