Ngộ độc thực phẩm là một tình trạng nghiêm trọng có thể xảy ra do ăn thực phẩm có chứa chất độc hoặc vi khuẩn. Nó có thể dẫn đến những hậu quả nghiêm trọng như bất tỉnh, co giật, tiêu chảy, nôn mửa và thậm chí tử vong.
Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm có thể khác nhau. Một số thực phẩm có thể chứa chất độc hại có thể gây ngộ độc như hải sản, cá, rau, trái cây được xử lý bằng thuốc trừ sâu. Ngoài ra, thực phẩm bảo quản không đúng cách hoặc hư hỏng có thể gây ngộ độc.
Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm cũng có thể khác nhau tùy thuộc vào nguyên nhân gây ngộ độc và mức độ nghiêm trọng của tình trạng. Tuy nhiên, chúng thường bao gồm buồn nôn, nôn
Ngộ độc thực phẩm là một tình trạng của cơ thể có thể xảy ra do tiêu thụ một số loại thực phẩm gây ngộ độc. Điều này thường xảy ra nhất khi ăn nấm, trứng hoặc thịt. Các triệu chứng của tình trạng này có thể bao gồm buồn nôn, nôn, tiêu chảy, đau bụng và thậm chí là chuột rút. Trong trường hợp nghiêm trọng hơn, nhiễm độc có thể dẫn đến hôn mê và thậm chí tử vong.
Nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm là do nhiều yếu tố khác nhau như bảo quản thực phẩm không đúng cách, sử dụng nguyên liệu hư hỏng hoặc bị ô nhiễm, vệ sinh và xử lý không đúng cách. Ngộ độc thực phẩm cũng có thể do ăn phải thực phẩm bị ô nhiễm có chứa vi khuẩn, vi rút hoặc các vi sinh vật khác.
Các triệu chứng ngộ độc thực phẩm có thể khác nhau tùy thuộc vào loại thực phẩm được tiêu thụ. Các triệu chứng thường gặp bao gồm buồn nôn, nôn và tiêu chảy. Các triệu chứng khác có thể bao gồm đau dạ dày, nhức đầu, sốt, co thắt dạ dày và yếu cơ. Ngộ độc thực phẩm nghiêm trọng có thể gây co giật, mê sảng và hôn mê.