Sợi nấm là tên được đặt cho sợi nấm sinh dục, chúng có thể có nhiều hình dạng và hình dạng khác nhau. Vì nó không phải là một sinh vật độc lập nên nó được coi là một trạng thái hoặc giai đoạn trong vòng đời của nấm. Nấm sử dụng sợi nấm để hình thành các đám rối dạng sợi gọi là nấm (sợi nấm, mycoloid). Sợi nấm là cấu trúc chung của tất cả các loại nấm trong cơ thể thực vật hoặc trong đất. Điều quan trọng đối với mọi loại sinh vật sử dụng hợp chất như vậy. Chức năng quan trọng nhất của thành phần này là dinh dưỡng. Hơn nữa, nó có thể tồn tại mà không cần các thành phần như sinh vật. Quả thể được hình thành trực tiếp từ sợi nấm, nhưng chúng là cơ quan chuyên biệt để sinh sản hữu tính và dinh dưỡng. Những cơ quan này giúp nấm phát triển, phân tán, tổng hợp vitamin và tham gia vào quá trình trao đổi chất. Với sự trợ giúp của hệ thống sợi nấm, các phản ứng xảy ra góp phần vào quá trình sản xuất hoặc tăng trưởng thực phẩm. Nhờ thành phần này mà nấm nhận được chất dinh dưỡng, nước, không khí và các chất cần thiết khác. Việc phân loại các vi sinh vật sợi nấm phụ thuộc vào chúng