Aspartik turşu, aspartat

Aspartik turşu və Aspartat biokimyada hüceyrə mübadiləsində və funksiyasında əsas rol oynayan iki vacib molekuldur. Onlar zülalların və bədəndəki digər vacib molekulların əsasını təşkil edən amin turşularının tərkib hissəsidir.

Aspartat kimi də tanınan aspartik turşu, zülallarda və digər biomolekullarda olan bir amin turşusudur. CH3CH(COOH)CH(NH2)COOH formuluna malikdir və insan orqanizmində ən çox yayılmış turşulardan biridir.

Aspartat hüceyrələr üçün vacib bir enerji mənbəyidir, çünki enerji üçün qlükoza və ya yağ turşularına çevrilə bilər. O, həmçinin hüceyrələr arasında siqnal ötürülməsində iştirak edir və həmçinin hüceyrələrdə pH səviyyələrinin tənzimlənməsində rol oynayır.

Bundan əlavə, Aspartat hüceyrələri sərbəst radikalların zədələnməsindən qoruyan antioksidant kimi də xidmət edə bilər.

Ancaq bədəndəki hər hansı digər molekul kimi, Aspartat da müxtəlif dəyişikliklərə və zərərlərə məruz qala bilər. Məsələn, toksinlərə və digər zərərli maddələrə bağlana bilər ki, bu da zədələnməyə və funksiyanın azalmasına səbəb ola bilər.

Ümumiyyətlə, aspartik turşusu və aspartat orqanizmin sağlamlığının və fəaliyyətinin qorunmasında mühüm rol oynayır. Onlar maddələr mübadiləsi, siqnal ötürülməsi və hüceyrələri zədələnmədən qorumaq kimi müxtəlif proseslərdə iştirak edirlər. Buna görə də, bu molekulların normal səviyyədə saxlanması sağlamlığın qorunmasına və müxtəlif xəstəliklərin qarşısının alınmasına kömək edə bilər.