Protein biosintezi amin turşularından polipeptid zəncirlərinin sintezi ilə nəticələnən mürəkkəb bir prosesdir. Bu proses bütün orqanizmlərin hüceyrələrində baş verir və həyatın ən vacib funksiyasıdır.
Protein sintezi DNT-nin xüsusi orqanoidlərdə - hüceyrə nüvələrində RNT-yə çevrilməsi ilə başlayır. RNT daha sonra amin turşularının zülal molekulunun polipeptid zəncirində polimerləşdiyi ribosomlara, orqanellərə göndərilir. Polimerləşmə və zəncirvari qatlama prosesi ribosomların və prosesin başlaması, uzanması və tamamlanması faktorlarının nəzarəti altında baş verir.
Protein biosintezi prosesində zülal funksiyalarının pozulmasına və hətta xəstəliklərin inkişafına səbəb ola biləcək səhvlər baş verə bilər. Beləliklə, insan, heyvan və bitkilərin bir çox xəstəliklərinin, məsələn, irsi xəstəliklər, bəzi xərçəng növləri, sinir sistemi xəstəlikləri və başqalarının əsasında protein biosintezinin pozulması dayanır.
Ayrı-ayrılıqda qeyd etmək lazımdır ki, zülal biosintezi zülal preparatlarının sintezi üçün əsasdır və farmakologiyada böyük praktik əhəmiyyətə malikdir. Bundan əlavə, zülalların biosintezi prosesinin öyrənilməsi hüceyrələrin və ümumiyyətlə orqanizmlərin həyat mexanizmlərini daha yaxşı başa düşməyə imkan verir.
Beləliklə, zülal biosintezi bütün orqanizmlərin həyatını təmin etmək üçün zəruri olan mürəkkəb və vacib bir prosesdir. Bu prosesi öyrənmək bizə nəinki həyatın mexanizmlərini daha yaxşı başa düşməyə, həm də xəstəliklərin müalicəsinin yeni yollarını tapmağa imkan verir.
Protein biosintezi (və ya zülal mübadiləsi də deyilir) bədənimizdəki hüceyrələrin həyatında ən vacib proseslərdən biridir. Tənəffüs və həzmdən tutmuş toxuma bərpasına və toxunulmazlığa qədər bütün bədən funksiyalarını qorumaq üçün zəruri olan zülal molekullarının sintezindən ibarətdir. Bu proses necə baş verir?
Protein biosintezi hüceyrələrdə digər molekulların (məsələn, qlükoza) parçalanması nəticəsində əmələ gələn zülal prekursoru və ya substratdan başlayır. Sonra ribosomlara - hüceyrənin içərisində yerləşən xüsusi molekulyar fabriklərə daxil olur. Ribosomlar artan polipeptid zəncirinə amin turşularını birləşdirərək zülal sintezi funksiyasını yerinə yetirirlər. Amin turşusu ardıcıllığının kodlaşdırılması messenger RNT (mRNA) üzərində baş verir. Ribosomal RNT üzərində biosintez prosesi zamanı hüceyrədə DNT-dən alınan məlumatlar oxunur və mRNT molekuluna ardıcıl olaraq amin turşuları əlavə edilir.
Qeyd etmək lazımdır ki, hər bir amin turşusu ribosomun bir hissəsi olan xüsusi bir riboza tərəfindən tanınan özünəməxsus kodona bağlanır. Bu, kodlaşdırdığı müəyyən bir ardıcıllığın peptid molekulunu qurmağa imkan verir