Hermann von Braun, plastik cərrahiyyə və toxuma təmiri sahəsindəki işi və anesteziyanın inkişafına əhəmiyyətli töhfələri ilə tanınan Alman cərrah və anatomist idi. Karyerasına 1880-ci illərdə Almaniyanın müxtəlif tibb müəssisələrində çalışaraq cərrah kimi başlamışdır. 1903-cü ildə Braun öz klinikasını qurdu və burada praktikasını davam etdirdi.