Херман фон Браун е немски хирург и анатом, известен с работата си в областта на пластичната хирургия и възстановяването на тъканите, както и със значителен принос в развитието на анестезията. Започва кариерата си като хирург през 1880 г., работейки в различни медицински институции в цяла Германия. През 1903 г. Браун основава собствена клиника, където продължава практиката си.