Bolqar çubuğu

Bacillus bulgaricus bağırsaq mikroflorasını yaxşılaşdıran, toxunulmazlığı artıran və müxtəlif xəstəliklərlə mübarizə aparan faydalı probiotikdir. Bu yazıda Bolqar çubuğunun əsas xüsusiyyətlərini və sağlamlığın qorunmasında rolunu nəzərdən keçirəcəyik.

Bolqar çubuğu nədir? Bolqar çöpü insanların və bir çox başqa heyvanların bağırsaqlarında yaşayan Lactobacillus bulgaricum adlı bakteriyadır. Bolqar çöpü ilk dəfə bolqar qatıqının mikroorqanizmlərini tədqiq edərkən aşkar edilmişdir və buna görə də ölkənin adını almışdır. Hazırda bu bakteriya bütün dünyada məşhur olan pendir, qatıq və jele kimi digər məhsullarda da tapıla bilər.

Bolqar çubuğu necə işləyir? Bacillus bulgaricus bağırsaq mikroflorasını yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər. Təbii antibiotik kimi fəaliyyət göstərir, zərərli bakteriyaları öldürür və faydalı bağırsaq bakteriyalarını onların təsirindən qoruyur. Bundan əlavə, bolqar çubuğu yeməyi həzm etməyə kömək edir, prosesi yaxşılaşdırır