Etanol, etil spirti

Etanol və etil spirti eyni maddədir. Onlar spirt qoxusuna bənzəyən kəskin qoxu olan rəngsiz mayedir. Etanol sənayedə etil spirtinin istehsalı üçün, həmçinin müxtəlif kimyəvi birləşmələr üçün həlledici kimi geniş istifadə olunur. Bundan əlavə, etanol spirtli içkilərin istehsalında mühüm tərkib hissəsidir.

Etanol şəkərdə olan qlükozanın fermentasiyası nəticəsində əldə edilir. Fermentasiya prosesi ferment çənləri adlanan xüsusi qablarda baş verir. Fermentasiyadan sonra etanol digər məhsullardan ayrılır və müxtəlif sənaye sahələrində istifadə edilə bilər.

Etil spirti dünyada ən çox yayılmış spirtlərdən biridir. O, araq, viski, rom və başqaları kimi spirtli içkilərin istehsalında istifadə olunur. Bundan əlavə, etil spirti kimya sənayesində plastik, boyalar, həlledicilər və başqaları kimi müxtəlif məhsulların istehsalı üçün də istifadə olunur.

Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, etanol və etil spirtinin istifadəsi ətraf mühit üçün mənfi nəticələrə səbəb ola bilər. Bu maddələrin istehsalı ətraf mühiti çirkləndirə və ekoloji problemlərə səbəb ola biləcək tullantılar əmələ gətirir. Ona görə də tullantıların emissiyasını azaltmaq və daha təmiz texnologiyalardan istifadə etmək üçün tədbirlər görülməlidir.

Etanol və etil spirti: fərq nədir?

Son zamanlar getdikcə daha çox insan **etanol və ya spirt** kimi bir anlayışla qarşılaşır. Amma bunlar sadəcə bir sözün sinonimləri deyil - müxtəlif maddələr deməkdir. İlk baxışdan sadə olan bu fakt dəhşətli nəticələrə - yanlış diaqnoz və müalicəyə səbəb ola bilər.

**Etil spirti, etil spirti** və ya **etanol** kimya, tibb və qida sənayesində mühüm tətbiqləri olan kompleks spirtdir.

Digər tərəfdən, spesifikasiyasız “alkoqol” anlayışı var ki, onun da bir çox mənası ola bilər. Məsələn, spirt çörək üzümünün, qarğıdalının, həmçinin üzüm, alma, moruq, qarağat, albalı kimi meyvə və giləmeyvələrin fermentasiya məhsulu olan mayeni ifadə etmək üçün istifadə olunur.