Fosfatlar təkcə fosfor turşusunun duzları deyil, həm də onun efirləridir. Bu, müxtəlif həyat proseslərində mühüm rol oynayan çox mühüm kimyəvi birləşmələr qrupudur. Fosfor turşusu sümük toxumasının, dişlərin, saçların, dırnaqların və digər orqanların formalaşmasında iştirak etdiyi üçün bədənimiz üçün ən vacib elementlərdən biridir.
Fosfatlar hüceyrənin enerji mübadiləsində də mühüm rol oynayır. Onlar hüceyrələr üçün əsas enerji mənbəyi olan ATP-nin sintezində iştirak edirlər. Bundan əlavə, fosfatlar sinir sisteminin, əzələlərin, ürəyin və digər orqanların normal işləməsi üçün lazımdır.
Lakin orqanizmdə fosfatların çox olması müxtəlif xəstəliklərə səbəb ola bilər. Məsələn, bədəndə kalsium çatışmazlığı varsa, fosfatlar sümüklərdə çökə bilər ki, bu da osteoporoza səbəb ola bilər. Həmçinin, artıq fosfat qanda sidik turşusunun səviyyəsinin artmasına səbəb ola bilər ki, bu da gut xəstəliyinə səbəb ola bilər.
Həddindən artıq fosfatların qarşısını almaq üçün qanda kalsium və fosforun səviyyəsini izləmək lazımdır. Kifayət qədər kalsium və fosfor almaq üçün də düzgün yemək lazımdır.
Ümumiyyətlə, fosfatlar bədənimiz üçün çox vacib kimyəvi birləşmələrdir. Onlar bir çox həyat proseslərində iştirak edirlər və bütün orqanların normal fəaliyyəti üçün lazımdır. Ancaq onların artıqlığı ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər, buna görə sağlamlığınızı izləmək və düzgün yemək lazımdır.
Fosfatlar fosfor turşularının duzları və efirləridir. Onlar təbiətdə geniş yayılmışdır və unikal kimyəvi xüsusiyyətlərinə görə müxtəlif sənaye sahələrində istifadə olunur. Məqalədə fosfatların əsas xüsusiyyətləri, onların müxtəlif sahələrdə istifadəsi və ətraf mühitə təsiri müzakirə olunacaq.
Fosfor turşusu (H3PO4) heyvan və bitki hüceyrələrinin bir hissəsi olan turşu oksidləşdirici maddədir. Enerji mübadiləsi, hüceyrə böyüməsi və bölünməsi kimi müxtəlif biokimyəvi proseslərdə iştirak edir. Təbii fosfat mənbələri müəyyən növ yosunların və bakteriyaların qidalanması üçün faydalı ola bilər. Bununla belə, həddindən artıq qeyri-üzvi fosfatlar ekosistemlərin tarazlığını poza bilər və suyun çiçəklənməsinə və su obyektlərinin evtrofikasiyasına səbəb ola bilər ki, bu da su ekosistemlərinin məhvinə, həmçinin suyun təmizlənməsi sürətinin ləngiməsinə səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, hər gün ehtiyaclarımız üçün istehlak etdiyimiz qidalarda fosfatlar olur. Bununla belə, qida rasionunda fosforun çox olması, həddindən artıq dozaya səbəb ola bilər və bədənin müxtəlif xəstəlikləri və pozğunluqlarına səbəb ola bilər.
Tərkibində hidroksil qrupları olmayan efirlər sinfinə aid olan fosfat kimyəvi birləşmə. Fosfin turşusu birləşmələri sinfinin ümumi adı, onu katalitik tətbiqlərdə faydalı material halına gətirir. Maddə qeyri-üzvi və üzvi kimyada, xüsusən rabitə, farmakologiya və daha çox istehsalda mühüm reagent hesab olunur. Fosfat bağlayan zülallar və hüceyrə homeostaz sistemləri ilə əlaqəli bir çox biokimyəvi proseslərdə mühüm rol oynayan beş elementdən biri.