K vitamini

Vitamin K, filoqinonlar kimi də tanınan yağda həll olunan vitaminlər qrupudur. Qanın laxtalanmasında və sümük sağlamlığında mühüm rol oynayırlar.

K vitamininin iki əsas növü var:

1. K1 (filloquinon): İspanaq, kələm, kahı kimi yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə olur. Bitki yağlarında da olur.

2. K2 (menaquinonlar): bağırsaqlarda bakteriyalar tərəfindən istehsal olunur. Pendir və duzlu kələm kimi fermentləşdirilmiş qidalarda da olur.

K vitamini qanın laxtalanmasında iştirak edən zülalların sintezi üçün lazımdır. Həddindən artıq qanaxmanın qarşısını almağa kömək edir.

Bundan əlavə, K vitamini sümük metabolizmasında, sümük sağlamlığının qorunmasında və osteoporozun qarşısının alınmasında iştirak edir.

K vitamini çatışmazlığı qanaxmanın artmasına və sümüklərin zəifləməsinə səbəb ola bilər. Sağlamlığı qorumaq üçün K vitamininin kifayət qədər qəbulu vacibdir. Tövsiyə olunan gündəlik qəbul 90-120 mkq-dır.